日: 2015年9月21日

らーめんですかい の作り方

先日の「うどんですかい」の続編、「らーめんですかい」です。

うどんですかいが伸びてしまったので、今回は機内の環境を再現するつもりで作って見ました。あっ、写真を忘れたので文章だけです。

湯温:沸騰したお湯を2〜3分放置した程度
湯量:並々と入れる
時間:2分30秒

機内を想定してぬるめのお湯を使い、時間も短めにしてみました。結果として、美味しく食べられました!

やっぱり、機内用なんですね。地上で、いつものように作ってはいけないようです。固いのではないかと思う、そんな程度が丁度よいみたいです。